Huế được mệnh danh là cố đô, một địa điểm du lịch đắt khách không chỉ trong mà ngoài nước. Đến với Huế bạn sẽ nhìn thấy cảnh Việt Nam thời phong kiến một cách chân thực nhất. Với nhiều di tích, hiện vật từ thời cổ xưa. Khi đến đây du lịch chắc các món ăn ngon cũng sẽ là một yếu tố trong du lịch mà bạn không thể bỏ qua.
1. Bún bò huế
Bún bò Huế là một trong những nổi tiếng. Không chỉ với thượng khách trong nước mà còn là món ăn khiến các thực khách phương tây thích thú. Nó là món ăn có mùi vị, hương vị riêng mà khó có thể tìm thấy được. Chỉ là một món bún đơn giản nhưng qua đôi bàn tay của các đầu bếp Huế. Thì nó biến thành một đặc sản mà mọi người ai đến đây cũng muốn một lần được thưởng thức. Chỉ cần đứng cách đó vài trăm mét bạn cũng có thể ngửi thấy mùi thơm thoảng thoảng. Của nước lèo, từ các loại gia vị đặc trưng của món bún đặc biệt này.
2. Cơm hến
Cơm hến là một trong những món có giá hợp lí mà lại khiến bạn ăn một lần mà nhớ mãi. Món ăn là đặc sản xứ Huế mang đậm hương vị của người dân Huế. Cơm hến ngon nhất khi ta thương thức nó ngay tại mảnh đất cố đô Huế. Vừa ngắm nhìn thành phố Huế, vừa thưởng thức những hương vị ở Huế. Đây tuy là món ăn dân dã có ở khắp mọi nơi như thôn xóm, đường quê. Nhưng nó vẫn trở thành đặc sản, đậm đà bản sắc.
3. Chè Huế
Chè huế có thể coi là món ăn truyền thống của xứ Huế. Với các nguyên liệu phong phú, đa dạng như đậu xanh, đậu đỏ, cốt dừa, khoai, hạt é, hạt sen,…..Với hương vị ngọt thơm, thanh mát thích hợp cho cả mùa hè lẫn mùa đông. Đi đến chỗ nào của Huế bạn cũng sẽ bắt gặp. Những quán chè ven đường, trong nhà,……Bạn có thể rẽ vào bất cứ đâu để thưởng thức món ngon này. Chắc chắn đây cũng sẽ là một món ăn mà bạn khó có thể bỏ qua khi tới đây du lịch.
4. Bánh ướt thịt nướng
Bánh ướt thịt nướng là món mà khi nhắc đến nhiều người con của mảnh đất cố đô Huế đều phải bồi hồi, xúc động. Nó gợi nhớ đến hình ảnh tĩnh mịch của làng quê. Hình ảnh của dòng sông Hương thơ mộng chảy qua đất Huế. Hương vị đậm đà khiến ai đấy cũng đều phải suýt xoa, ngậm ngùi nhớ đến Huế thương. Mùi hương thơm từ thịt thoảng vào gió khiến ai đấy phải mê mẩn với mùi hương thơm này. Nếu đã đến Huế mà chưa được thưởng thức món ăn rung động lòng người thì đó là một điều đáng tiếc.
5. Bánh canh Huế
Bánh canh Huế mang hương vị đậm đà của ẩm thực Huế. Để lại nhiều dấu ấn trong lòng du khách. Bánh canh cũng là món ăn được yêu thích bởi cả du khách và người dân địa phương. Dạo quanh cố đô Huế, du khách dễ dàng bắt gặp nhiều nơi bán bánh canh. Từ cửa hiệu lớn cho đến những gánh hàng rong. Những quán bánh canh có tuổi đời mấy chục năm, hay chỉ vài năm nhưng mỗi nơi đều mang hương vị riêng. Chắc chắn khi đến đây bạn sẽ bị thu hút bởi món ăn vô cùng hấp dẫn này.
6. Cơm âm phủ
Cơm âm phủ, là một trong những món ăn tiêu biểu cho nghệ thuật chế biến đậm nét văn hóa ẩm thực Huế. Tuy có tên hơi lạ nhưng nó lại vô cùng giản dị và thơm ngon. Mang trong mình phong cách cung đình khiến rất nhiều du khách mê mẩn, nức lòng vì món ăn này. Nó từng là món ăn của người lao động xưa nhưng nay đã trở thành một món ăn đặc sản của người dân xứ Huế. Mà chắc chắn khi bạn đến Huế du lịch thì bạn không thể bỏ lỡ.
Ngoài việc du lịch ở những địa điểm nổi tiếng. Thì song hành với nó là những món ăn ngon nơi đó, mang đậm hương vị nơi đó. Huế cũng vậy, những món ăn ngon ở Huế không chỉ là đặc trưng. Mà nó còn gây thương nhớ trong lòng mỗi thực khách khi đến với Huế. Để rồi ai xa Huế cũng muốn quay trở về đây một lần nữa.
Thu Hương
Bình luận