Đất nước Italia xinh đẹp, hấp dẫn, thu hút hàng triệu du khách trên thế giới khi đến ghé thăm nơi này. Đặc biệt, đất nước Ý còn được chú ý bởi một nền ẩm thực độc đáo, đặc sắc. Ẩm thực Italia luôn được ưa chuộng, phát triển mạnh mẽ trên toàn cầu.
1.Spaghetti
Đây là một loại pasta sợi dài, nhỏ, hình trụ. Nó là một loại thực phẩm thiết yếu của nền ẩm thực Ý truyền thống. Như nhiều loại mì pasta khác, spaghetti được làm từ bột mì loại semolina và nước. Nó thường ăn kèm với thịt băm, nước sốt cà chua và nhiều loại rau khác nhau.
Hiện nay, Spaghetti nổi tiếng trên khắp thế giới. Nó có rất nhiều phiên bản được tạo ra để phù hợp với sở thích của tất cả mọi người.
2.Pizza
Bánh Pizza là một trong những món ăn mang thương hiệu của nước Italia nổi tiếng khắp nơi trên thế giới. Thậm chí, người dân ở nhiều nước khác còn ăn pizza nhiều hơn cả người Ý.
Nó là loại bánh dẹt, tròn được chế biến từ nước, bột mỳ và nấm men. Sau khi đã được ủ ít nhất 24 tiếng đồng hồ và nhào nặn thành loại bánh có hình dạng tròn và dẹt, và được cho vào lò nướng chín. Hiện nay, Pizza có rất nhiều loại, kiểu dáng: pizza bò, pizza xúc xích hay pizza hải sản. Món ăn này chính là một đặc sản nổi tiếng nhất ở Italia mà du khách nhất định phải nếm thử.
3.Món Panini
Bánh mỳ Panini là loại sandwich kiểu Ý ngày càng phổ biến. Được chế biến từ lúa mì với phần nhân giăm bông, phô mai mozzarella, cà chua và sốt pesto hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon mà còn nhanh và dễ làm, đặc biệt làm với máy nướng panini.
Món bánh mỳ kẹp này cũng có thể được chuẩn bị cho một bữa trưa tại trường học hay công sở hoặc bữa tối đơn giản tại nhà.
4.Bánh panna cotta
Được bắt nguồn từ miền Bắc nước Ý. Ban đầu người ta đã làm đông kem sữa với xương cá. Vì họ tin rằng, collagen có trong xương cá sẽ làm đông đặc kem. Ngày nay bánh panna cotta là sự kết hợp tuyệt vời giữa kem, đường và vani. Tên món panna cotta tiếng Ý có nghĩa là “kem luộc”, một món ăn vô cùng thân thuộc đối với người dân địa phương.
5.Kem Ý Gelato
Kem nổi tiếng nhất ở Ý có lẽ là gelato. Ta sẽ chỉ biết tới Roma một nửa nếu chưa thưởng thức món kem này. Món kem này là sự hòa quyện hoàn hảo của sữa, kem, trái cây. Tạo nên vị ngọt vừa phải và mát lạnh, với nhiều hương vị đa dạng khác nhau của các loại trái cây tươi chính là điều làm nên sự nổi tiếng của món kem này.
Kem gelato Ý ngon lành, mát lạnh được ăn trong mùa đông cảm giác tê tái khiến ai cũng mê mẩn và thích thú.
6.Cơm risotto
Đây là món được ưa chuộng tại vùng Bắc Ý. Nơi bắt nguồn của loại gạo risotto nổi tiếng, nơi những đồng lúa được mùa ngon nhất và là nguyên liệu chính của các đầu bếp Milan. Nước dùng nấu cơm có thể làm từ xương, thịt, cá, rau củ, bơ, hành tây…
Và vì là món cơm, nên bạn có thể tha hồ kết hợp với bất cứ món ăn kèm nào mà mình thích. Từ các món mặn như thịt nướng đến các loại rau quả chay đều rất ngon miệng.
7.Món lagsana
Lasagna còn được gọi là Lasagne là món ăn độc đáo của riêng nước Ý. Ngày nay Lasagne đã lan rộng sang nhiều nước phương Tây và được đông đảo thực khách yêu thích.
Món ăn Italia này được chế biến từ nhiều lớp bột và có nhân như thịt hầm hoặc thịt băm, cà chua, rau bina, các loại rau khác và phô mai parmesan. Kết hợp với nước sốt bechamel làm cho món ăn trở nên vô cùng thơm ngon hấp dẫn.
8.Bánh tiramisu
Tại Ý, Tiramisu là món ăn nhẹ nổi tiếng và được xem là món tráng miệng cực kỳ lãng mạn. Nó mang là sự tượng trưng cho tình yêu. Món tráng miệng mềm mềm, thơm ngon tuyệt vời đậm đà hương vị cà phê. Với các nguyên liệu truyền thống là phô mai mascarpone và bánh quy Savoiardi hấp dẫn.
Dù đã được sáng tạo thành nhiều hương vị khác nhau. Song tiramisu vị cà phê nguyên bản vẫn là hương vị hấp dẫn và được yêu thích nhất ở Ý.
Mai Huế
Bình luận