Món ăn Healthy được rất nhiều chị em quan tâm cho công cuộc giảm cân. Hãy cùng nhau điểm qua top nhũng món ăn này nhé.
1.Cơm gạo lứt, tôm, bông cải xanh, cà rốt, nấm
Nguyên liệu:
– 100g gạo lứt
– 1 nõn bông cải xanh
– 5 con tôm bóc nõn
– 10g nấm thủy tiên
– 1/2 củ cà rốt
Cách chế biến:
– Gạo lứt đem vo sơ, rồi cho nước và nồi cơm và nấu chín. (Nên cho lượng nước nấu cơm gạo lứt nhiều hơn gạo thường 1 chút).
– Bông cả xanh cắt miếng vừa ăn. Cà rốt cắt hoa. Đem rửa sạch rồi cho vào luộc chín.
– Tẩm tôm với 1 chút muối, tiêu, sau đó cho vào chảo chiên vàng giòn rồi cho ra đĩa. Tiếp tục cho nấm vào chiên qua rồi cho ra đĩa.
– Cho cơm gạo lứt, tôm, cà rốt, bông cải, nấm sắp xếp lên đĩa thật ngon mắt và thưởng thức
2.Ức gà cuốn rau cải healthy
Nguyên liệu:
– 50 g miến dong
– 120 g ức gà
– 90 g xoài (giòn chua ngọt)
– 40 g trứng gà
– Ngò thơm, tỏi băm
– Nước mắm, mật ong, chanh, ớt
Cách chế biến:
– Luộc gà
– Thái sợi xoài, trứng chiên lên và cắt sợi. Ngò luộc qua hoặc không cần, tùy theo sở thích của bạn.
– Trộn tất cả lại cùng với các gia vị. Và cùng thưởng thức thành quả nhé.
3.Ức gà cuốn rau cải healthy
Nguyên liệu:
– Ức gà
– Muối, tiêu
– Nước mắm, mật ong, ớt, chanh
– Rau cải
Cách chế biến:
– Cắt lát ức gà và ướp muối, tiêu trong 15-20p. Áp chảo ức gà. Rửa rau, cắt miếng vừa để cuốn
– Làm nước chấm trộn nước mắm, ớt, mật ong, nước cốt chanh, thêm tí nước suối(vừa miệng ăn
4.Trái cây khô
Trái cây khô là lựa chọn hoàn hảo để làm ngọt khoang miệng của bạn và chăm sóc bạn bằng chất xơ lành mạnh. Hãy cho một vài miếng mơ khô, chà là khô kết hợp với một số loại hạt sẽ cho bạn một liều chất béo tốt và hợp lí đấy.
Có lẽ không cần phải nói nhiều về sức mạnh của trái cây rồi nhỉ. Trong trái cây có chứa hàng loạt những vitamin tốt cho sức khỏe và chất xơ cho hệ tiêu hóa của bạn nữa. Đây là một món ăn như Snack ăn vặt ít calo vậy.
5.Phô mai Cottage với hạt lanh và quế
Phô mai Cottage, hạt lanh và quế đều là những món ăn có những lợi ích sức khỏe vô cùng ấn tượng. Phô mai Cottage có hàm lượng protein cao, các loại full-fat và CLA (một loại axit béo giúp giảm lượng mỡ)
Nếu các bạn hỏi ăn vặt gì để giảm cân thì câu trả lời sẽ là hạt lanh đó. Hạt lanh giúp giảm cân và kiểm soát lượng đường trong máu. Chúng còn có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú. Quế là loại thực phẩm giúp hạ đường huyết và tốt cho đường ruột.
Nguyên liệu:
– 1/2 bát (80g) phô mai Cottage
– 1 muỗng canh (15g) hạt lanh
– 1/2 muỗng cà phê (5g) quế
– Một chút chất làm ngọt lành mạnh (stevia) nếu muốn
Trộn tất cả các thành phần trên vào một bát nhỏ. Thế là xong!
6.Cần tây với kem phô mai
Cần tây với phô mai là một loại low-carb cổ điển, là một món ăn vặt giảm cân tiêu biểu mà bạn nên lựa chọn. Ngoài việc chứa ít lượng carbs, điều mà rất cần thiết cho những người đang trong chế độ ăn kiêng để giảm cân. Cần tây còn có chứa luteolin, một chất oxy hóa làm giảm viêm và có thể giúp ngăn ngừa ung thư.
5 que cần tây nhỏ kết hợp với 60 gram kem phô mai có chứa ít hơn 200 calo. Đơn giản là bạn dùng cần tây chấm vào kem phô mai thôi.
7.“Bim bim” cải xoăn
Bim bim” quả là lựa chọn tốt cho ăn vặt nhỉ? Nhưng thay vì chứa đầy carbs và chất béo như các loại snack thông thường thì “bim bim” cải xoăn cực kì healthy luôn. Bởi vì nó chứa đầy những chất xơ và chất chống oxy hóa như quercetin và kaempferol.
Các hợp chất này làm giảm huyết áp và làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Cải xoăn còn có chứa vitamin A, C và K.
Công thức cho “bim bim” cải xoăn cung cấp khoảng 150 calo:
– 1 bát (67g) lá cải xoăn
– 1 muỗng canh (15ml) dầu oliu
– 1/2 muỗng cà phê (3g) muối
– Trộn tất cả các nguyên liệu vào một cái bát. Sau đó nướng cải xoăn ở 175 độ C trong vòng 10 đến 15 phút. Hãy nhớ quan sát chúng liên tục vì cải xoăn dễ cháy lắm nhé.
8.Cà chua anh đào và phô mai mozzarella
Sự kết hợp giữa cà chua anh đào và phô mai mozzarella sẽ tạo ra hương vị như ở trên thiên đường, và chúng cũng rất tốt cho sức khỏe nữa. Cà chua rất giàu vitamin C, kali và lycopene – một chất có thể giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim của bạn. Bên cạnh đó, phô mai mozzarella là một loại phô mai làm từ sữa trâu hoặc bò của Ý. Chúng có chứa nhiều protein, canxi và vitamin B12. Mozzarella cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách tăng mức cholesterol HDL (tốt).
Một cốc cà chua anh đào (150g) kết hợp với 60g phô mai mozzarella có xấp xỉ 200 calo. Cả nhà có thể tìm mua những món ăn này ở siêu thị.
Trên đây là Top 8 món ăn Healthy vô cùng dễ chuẩn bị tại nhà, hãy thử xem kết quả như thế nào nhé. Cám ơn, chúc bạn cùng gia đình được khỏe mạnh, bình an cùng nhau vượt qua đại dịch Covid-19.
Hoài Thương
Bình luận